近日，北京知名连锁火锅店海底捞被曝光，厨房卫生环境令人作呕，老鼠四窜，员工将打扫工具与碗碟同池混洗，甚至用顾客使用的汤勺捞下水道里的垃圾。

海底捞北京劲松分店厨房内老鼠乱窜，扫把与碗具在同一个池内清洗，令人作呕。（网络图片）

据大陆媒体报导，有记者于5月初进入海底捞的劲松分店任职，上班的第一天，便发现老鼠在厨房内四处游荡。

该店员工有时会一边洗碗，一边打扫地板及下水道，扫把等物品也同时用来清理洗碗机及储物柜，然后与碗筷放入一个池内浸洗，扫把则放在洗碗机的传送带上沥水。

在洗碗机内部传送带上，积攒著“万年油污”，已腐烂的食物残渣也沾满内壁，并发出阵阵臭味，洗碗机的蓄水池内满是黄色污水。

洗碗机内的油污。（网络图片）
员工用顾客使用的汤勺抠下水道里的垃圾。（网络图片）

报导称，还有另外一名记者于7月到太阳宫分店打工，看到该店洗碗机的卫生状况与劲松分店相同。

此外，员工还用顾客使用的汤勺刮掉下水道内的垃圾杂物，并称“没什么好大惊小怪的”。

大陆餐饮业不仅卫生状况恶劣，普遍使用毒食品、罂粟壳等现象已泛滥成灾。有网民表示，到国内很多中餐厅去看看，基本一个样子，这是监管失职……官员从中贪污获利。

2017-08-25