美国密西根州立大学(Michigan State University)的一项研究揭示,胖的细胞比瘦的细胞活得久,此一结果或许可以说明困扰了科学界几十年的「肥胖悖论」(obesity paradox),亦即胖子有最低的全死因死亡率(all-cause mortality rates),而瘦子的却较高。
 
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密西根州立大学的研究人员首次发现,酵母细胞的三酸甘油酯(Triacylglycerol,即动物性油脂和植物性油脂的主要成分,可储存过多的能量)含量与其寿命之间存在正相关,而这种关系支持了「肥胖悖论」的说法。
 
简而言之,三酸甘油酯含量较多的酵母细胞活得较久,但当酵母细胞被阻止合成三酸甘油酯而变得较瘦时,它们会死得较早。
 
有趣的是,那些肥胖和长寿的酵母细胞似乎没有明显的生长缺陷,而且可以跟正常的细胞一样复制,也拥有因应不同环境压力的正常抵抗力。
 
尽管酵母细胞与人类细胞有很大差异,研究人员尚须研究三酸甘油酯能否在人类身上产生同样的现象,但他们表示,这项研究成果将会刺激新一波研究,产生宽广而深远的影响,包括在人类医学方面的潜在进步。
 
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「肥胖悖论」的矛盾之处
 
「肥胖悖论」一直是个假设,就是说肥胖本身可以保护某一类人,并帮助他们活久一点。然而,体重增加太多也与一系列健康问题有关,所以这种说法前后矛盾,因而被称为悖论。但有些科学家相信,在某些情况下,额外的脂肪有特定的好处。
 
《纽约时报》于2013年发表的一篇文章曾介绍这样的一项研究。该项研究调查了大约300万人后发现,依据身体质量指数(Body Mass Index,BMI)被定义为超重的人,其死亡风险比正常体重的人更低。虽然肥胖者的整体死亡率较高,但是轻微肥胖的人(BM介于30至34.9之间)不会比正常体重的人容易死。
 
来源:nvikicom
 
2016-03-01