月饼10年不霉不腐?果真是天大奇闻!不过这样的不腐月饼,实际上只反映了食安问题!浙江杭州市一名方姓男子,近日发现家中一盒于2005年生产的月饼,盒外注明“保质期”为30日,即该盒月饼已超过有效食用期10年。
 
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不过最令方某惊讶的是,经历10年的光阴后,盒内的月饼外观依然完好无损,切开后,饼内的馅料也没有发霉发臭,不知就里的人还以为是一盒最近应节生产的月饼。
 
对于这盒逾期10年的“不腐月饼”,专家指出,月饼摆放了10年而不腐不朽、不霉不臭,极可能是防腐剂放得太多了。有月饼行业人士亦透露,有些月饼厂商的确超标添加防腐剂,有些更会用上漂白剂漂白莲蓉,或以着色剂调较豆沙、蛋黄的颜色。根据规定,漂白剂和着色剂都不能用于制作月饼。
 
网民对于这盒“不腐月饼”也议论纷纷,批评生产商为了延长月饼的保存期,肆意添加大量的防腐剂,笑言:“月饼不腐,身体败坏。”
 
来源:东方日报
 
2015-09-18