中国非洲猪瘟疫情蔓延,不止扑杀高达数百万头猪隻、养殖猪只数量锐减,造成中国猪肉价格高涨、严重猪肉荒,更进一步推升全球生猪及再制肉品如培根等肉品价格,联合国最新的报告,这波涨价已经创2004年以来飙涨最快时期。

美国之音报导,联合国粮食和农业组织在罗马发布的资料显示,过去一年裡,欧洲生猪肉价上涨31%,仔猪价格涨了56%。其中,备受瞩目的中国市场,受到打击最为严重;专家预测,这波猪肉价涨风可能长达到3个月,持续到农历春节,更在零售商转嫁效应下,市场端的肉价将更高。

另外,受到中国养猪量骤跌的影响,美国预测到2020年底,中国生猪量只会有2.75亿头,比2018年初骤跌40%,更将致全球猪肉生产量下降10%。

综合媒体报导,中国猪肉价格一再高涨,虽然中国已经释出战备冷冻肉、并扩大进口以调节市场,但是根据调查,猪肉需求缺口达1000万吨,以致刚刚过去的中秋节,中国人渡过一个吃不到猪肉的中秋节,紧接而来的最重要猪肉消费大节日是农历春节,很可能猪肉荒存在,且猪肉价格更高,让中国人更难吃得起。

来源:自由时报