接诊过不少病人,发现很多病人体内都有湿邪作祟。可以说,湿邪现今已经成为威胁现代人健康的最大敌人。

正常情况下,我们起床后应该是神清气爽的,但体内湿气重的人多会感觉身体沉重、困乏、睡不醒。有的人还会关节僵硬,但是活动以后又恢复了,尤其是在类风湿关节炎患者中这种现象比较多,我们把这称为晨僵现象。还有一些人,早晨起床后眼睑水肿,也就是我们说的肿眼泡,这也跟湿邪有关系。

现代人都很注意喝水,普遍喝水多。有的人主张,一天要喝够8杯水才能补充人体水分。喝水看似是一件再简单不过的事儿,拿起水杯“咕嘟咕嘟”,还有什么讲究吗?其实,水喝多少要因人而异,不同人由于代谢能力的不同,对水的需求也有差异。这就好像同样是植物,绿萝可以养在水里,而芦荟稍多浇点水就会烂根。

有人喝完水后觉得肚子胀,走路时还会觉得肚子里有水在咣当响;有的人总觉得嘴唇干、口渴,但喝水后却不能解渴。这可能就是因为脾虚不能运化水湿,这时候重要的不是补水,而是健脾。

有一个体形偏胖的中年人,他平时血压偏高,经常服用降压药。后来,他的食欲不太好,胃部老觉得不舒服,身体还有点疲倦,这些症状很像肝炎。于是,他急急忙忙跑去医院做了检查,但结果显示他的肝功能正常。“这肝功能正常,怎么会有食欲减退、饭后腹胀等类似肝炎的症状呢?”这个病人就觉得很奇怪,跑来问我。

我问他最近有什么不一样的习惯吗,他说,也没什么,就是最近喝水比较多。

原来,他因为自己血压比较高,担心哪天得脑血栓、脑中风,听人说多喝水能稀释血液浓度,于是每天都会强迫自己喝很多水。我告诉他,他之所以没有食欲、吃饭不消化,就是喝水太多,胃里积了太多的湿气造成的。他体形偏胖,舌苔也偏厚,本来体内就湿邪重,还一直强迫自己喝水,排不出去的水湿越积越多,久而久之就影响到了脾胃功能。如果时间久了,还会影响到血压和心脏。

所以,喝水一定要根据自己的体质、消化能力、季节等因素来调节。其实,一天之内,正常人补充1500~2500毫升的水即可,主要以自己不渴、口唇不干为好。喝的时候也不要狂喝,而要一口一口地慢慢喝,否则就会损伤脾胃,导致水湿内停。

我特别注意病人的脾胃功能,胃主纳,脾主化,不管你是吃饭还是吃药都要通过脾胃消化吸收。我也要求跟诊的医师要问病人的消化问题,这样才能决定你的药量和强度。

人到中年后,脾胃运化功能转弱,吃了东西不消化出现了“中年发福”,不过是身体代谢功能减退的体现。

还有的中老年朋友总觉得口干,这其实是消化酶减少的一种表现。我们的唾液里和胃液里都含有大量消化酶,能帮助身体吸收。如果消化酶减少了,消化功能也会减弱。这在中医看来属于胃阴虚、脾阴虚的范畴。

我们年轻时胃肠蠕动的能力强,食物很快就会被消化掉,可当年纪大了,胃肠的蠕动也会变慢,所以很多人吃饭后总觉得不消化。这在中医看来属于胃气虚、脾气虚的范畴。

调理脾胃最简单的办法就是从饮食入手,比如饭要吃七八分饱,吃饭要细嚼慢咽,饭前要喝点汤,等等。每日饮食要保持搭配的平衡:寒热平衡、粗细适当、荤素搭配。常吃点山药、白扁豆之类的健脾食物。

举个例子,我爱喝咖啡。20世纪80年代我有幸出国讲学,在那里第一次接触到咖啡,因为咖啡有提神作用,每天早上喝点提高人的注意力。好的东西,我们当然要吸收,不过要学会用。我喝咖啡的时候会加上牛奶,这样更为营养,但蛋白质难以消化,所以我会在咖啡里再加点姜粉,如此一来就可以帮助消化。

我饭后必吃三颗枣。大枣能健脾养血,对于脾虚的中老年人是不错的选择。不过大枣不是买来直接吃,而是经过三蒸三凉的处理。例如每天做饭蒸馒头时,就把大枣放锅里一起蒸,蒸一次可能看不出变化,第二天做饭,继续放进去蒸,蒸两三次之后,大枣就熟透了。

来源:健康时报

2017-07-06