Monday , 29 May 2017

美国龙虾因中国千万食客亲睐而身价倍增

中国人爱吃龙虾的热情多年来有增无减,据悉在过去3年间,出口至中国的美国龙虾数量重达500多万公斤,价值8500万美元。过年临近,中国人对美国龙虾需求短时间内急增,但去年因天气问题,美国新英格兰及加拿大的龙虾产量偏低,美国龙虾价格猛涨。

图为美国龙虾网络照片

据东方日报引述美媒报导,中国人近年对美国龙虾需求大增,尤其在过年期间,华人饭聚总不缺美国龙虾,美国向中国出口的龙虾在短短6年间已暴增逾10倍。为应付中国庞大而急增的市场,美国有销售龙虾的公司扩充经营,业内人士认为,中国对龙虾的需求只会愈来愈多,因为中国的中产阶级从未停止增长,而且一直在吃。

报导说,去年加拿大地因恶劣天气,捕渔期缩短,龙虾产量亦随之大减。在供求不均的情况下,美国龙虾价格水涨船高。去年9月,美国市场中一只活龙虾价格已比往年稍增,至每斤约9至11美元,而现时部分市场活龙虾价格每斤已升至13美元以上。

报导说,虽然价格上升,但仍无损中国人对龙虾的热情,有分析师称:虽然现在已很难进到美国龙虾货,但仍有商家为迎合中国人口味及发新年财,将会不断寻求进货满足中国市场。

作者:小山 来源:法广

2017-01-09

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